La tavoletta di cioccolato più lunga del mondo

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Follie di cioccolato al Bicocca Village di Milano: anziché col tradizionale uovo, il grande Entertainment Center di via Chiese 60 festeggerà la Pasqua 2012 con la tavoletta di cioccolato più lunga del mondo. Letteralmente: verrà realizzata direttamente all'interno del Bicocca Village da Mirco Della Vecchia, il maestro cioccolataio detentore del maggior numero di Guinness al mondo. Mirco Della Vecchia pensa sempre in grande quando si parla di qualità e anche di elaborazione artistica del cioccolato. Numerosi sono i prodotti dolciari a base di cioccolato che Della vecchia ha realizzato in dimensioni così ipertrofiche da entrare nel Guinness, dal cioccolatino più grande del mondo al gelato più gigantesco mai realizzato, passando per le lavorazioni mozzafiato delle sculture di cioccolato. Ora tocca al cioccolato nella sua forma più tradizionale, la tavoletta. Ma le dimensioni saranno tutt'altro che comuni: quella che Della Vecchia realizzerà al Bicocca Village richiederà l'impiego di 1800 Kg di cioccolato e per aggiudicarsi il nuovo primato dovrà estendersi su una superficie superiore ai 15 x 2 metri. Tutto ciò per battere il precedente Guinness che, guarda caso, appartiene già a Della Vecchia. I successi a livello internazionale di Mirco Della Vecchia sono così numerosi che si può solo sintetizzare citandone alcuni: medaglia d'argento singolo alle Olimpiadi di cucina in Lussemburgo (1998); campione italiano di cioccolateria nel 2007 e nel 2008; tre medaglie di bronzo e un trofeo d'oro alle Olimpiadi di cucina di Erfurth (Germania; 2008); campione nazionale della pasticceria (2008). Della Vecchia ha già conquistato nove Guinness dei primati, mentre nel 2011 è stato invitato a esporre al Chocolate World Heritage di Hong Kong le sue sculture in cioccolato riproducenti i monumenti più famosi del mondo. Per il goloso evento al Bicocca Village, la lavorazione del cioccolato terrà impegnati Mirco Della Vecchia e il suo staff da sabato 24 a giovedì 29 marzo. Venerdì 30 marzo, invece, il maestro cioccolataio procederà alla decorazione della maxi tavoletta. Chi si recherà al Bicocca Village in questi giorni, nell'orario tra le 16:30 e le 21, potrà assistere gratuitamente a questa impresa di dolcezza sovradimensionata. La tavoletta di cioccolato da Guinness sarà creata assemblando una serie di tavolette di cioccolato più piccole, che verranno unite tra loro attraverso una lavorazione a caldo del cioccolato. Tutto ciò rigorosamente dal 'vivo', mentre uno speaker spiegherà i principi della lavorazione e un animatore distribuirà ai presenti il cioccolato in esubero. Quando tutto il cioccolato sarà stato posizionato dando forma a un'unica gigantesca tavoletta, il maestro cioccolataio ricorrerà alla propria fantasia per la sua decorazione, dando vita a una composizione artistica ideata 'su misura' per il Bicocca Village. La personalizzazione della tavoletta è un momento altamente spettacolare, che comporta la colorazione e l'incisione del cioccolato. Le giornate di lavorazione procederanno nell'attesa di scoprire se Della Vecchia riuscirà a entrare nuovamente nel prestigioso Guinness dei primati. Sabato 31 marzo, quando la tavoletta sarà pronta, interverranno i giudici del Guinness per procedere con le misurazioni e stabilire il raggiungimento del nuovo record. La cerimonia ufficiale per la Celebrazione del Guinness si terrà dalle ore 18 alle 19. Una volta ultimata, la tavoletta di cioccolato da Guinness rimarrà esposta al Bicocca Village dall'1 al 6 aprile, durante tutto l'orario di apertura del Centro. Sabato 7 aprile, dalle ore 15:00 alle 21:00, un regalo davvero unico aspetta chi si recherà al Bicocca Village: la maxi tavoletta verrà infatti spezzettata e si passerà alla distribuzione del cioccolato! *** PROGRAMMA dal 24 al 29 marzo ore 16:30 – 21:00 Lavorazione del cioccolato venerdì 30 marzo ore 16:30 – 21:00 Decorazione del cioccolato sabato 31 marzo ore 18:00 – 19:00 Celebrazione del Guinness dall'1 al 6 aprile orario di apertura del Centro Esposizione del cioccolato sabato 7 aprile ore 15:00 – 21:00 Distribuzione del cioccolato *** Luogo: Bicocca Village Via Chiese 60, Milano Informazioni: Bicocca Village tel.: 02 66101276 fax: 02 64109370 www.bicoccavillage.it e-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Ingresso: gratuito

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